Etter økonomiutdannelse i England, overtok han som disponent og senere adm.dir i Torgersen & Co AS etter sin far. Han kjøpte opp et firma med krydderimport, kjøpte bransjens første frysebil, etablerte databasert fakturering og etablerte mellomlager av varer for å nå lenger ut fra Oslo med tilkjøring til hoteller og restauranter. I hans tid ble firmaet flyttet fra Bernt Ankersgate 6 til nybygg i Østensjøveien 44 som var større og mer tilpasset moderne drift. Hans hadde verv i bransjeforeninger og etablerte samarbeid med andre grossister innen samme bransje. Som en kuriositet etablerte han Chees Inn (en ostesmørbrød-kafe) året før Norge fikk sin første pizzarestaurant Peppes Pizza. Oscar Viggo var kjent for sitt sosiale engasjement både for de ansatte, kunder som trengte kreditt for å komme over kriser og sin humanitære hjelp. Etter hans brå død ble firmaet solgt til Joh Johannesen AS og inngikk senere i Norgesgruppen.